Los filetes de cerdo preparados según esta receta quedan muy tiernos y sabrosos. Asarlos en cerveza hace que se derritan en la boca… y ummmmm deliciosos 🙂
Los filetes de cuello no necesitan mucho para prepararse y la receta es apta para principiantes 🙂
Productos:
aproximadamente 1 kg de filetes de cuello de cerdo
5 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas salsa de granada (recomendada, pero si no la encuentras, puedes omitirla)
2 cucharadas aceite
300 ml de cerveza
sal
pimienta en wux
1 cucharadita comino
1 cucharadita pimiento rojo
30-40 g de mantequilla de vaca
Los filetes se salan al gusto. En un bol mezclar la salsa de soja, la salsa de granada, el aceite y las especias. Se mezcla bien. Los filetes se sumergen en esta mezcla por ambos lados y se disponen en una bandeja. La cerveza se vierte encima. Cortar la mantequilla en trozos pequeños y colocar sobre los filetes. Los filetes de cuello de cerdo así preparados se colocan en un horno calentado a 180 grados hasta que estén cocidos.
